廚餘約佔一般家庭垃圾量的二至三成，經過回收再利用或堆肥處理，可減輕垃圾處理壓力，並改善農田土壤酸化及地力不足現象，可謂是一舉兩得之事。環保署表示：為積極推動鄉、鎮、市進行廚餘回收再利用工作，自八十八年度起大力推廣示範宣導，目前已有鄉鎮市、社區、學校、機關團體等約四、五００戶參與回收工作，並陸續擴大推廣中。

　　環保署署長郝龍斌為了解基層推展廚餘工作之成果以及相關問題，於今日親自赴台中縣石岡鄉了解，除參觀廚餘收集、清運設施外，並至石岡鄉之廚餘堆肥場了解操作現況，及慰免工作人員之辛勞。目前該鄉之堆肥場，每日處理回收約二公噸之廚餘，添加粗糠及鋸木屑後製成堆肥，其九十年七月一日回收之廚餘已醱酵完成為完熟之堆肥，並於十一月十四日開始試種植蔬菜，未來將提供農民使用及公園道路綠化等，對市容環境將大有幫助。

　　環保署表示：基於各地方城鄉的經濟、教育、生活習性、垃圾處理壓力等差異，廚餘回收減量工作下年度將擴大現有執行縣、市，逐步帶動全民共同參與，讓全民更珍惜綠色廢棄物之永續再利用並使綠色廢棄物得以妥處，減輕及改善地方垃圾處理壓力，以落實多元化廢棄物處理政策，達到垃圾減量及資源永續利用之目標。

為了鼓勵大眾使用環保標章商品，環保署除加強宣導鼓勵消費者選購外，更積極以市場機制降低環保標章產品的價格，使具有『低污染、可回收、省資源』特性的環保標章商品物美又價廉，自然獲得消費者的青睞。為此環保署也規劃與所有大型連鎖賣場合作，在賣場中特別標示環保商品，方便消費者選購，家樂福全省26家賣場已率先響應。

環保署說，部分人消費觀念有些許偏差，選購洗衣粉時，總是喜歡泡沫比較多的，以為泡沫愈多洗得愈乾淨，如果泡沫不夠多，往往還會超過包裝上的指示用量超量使用。有些洗衣粉製造商為了滿足消費者這種「視覺」需求，就在洗衣粉中添加了發泡劑，以便在洗衣服時產生很多泡沫。其實發泡劑如同螢光劑一樣毫無洗淨效果，對環境還產生危害。因此民眾在使用洗衣粉時除了應該依照包裝上的指示用量，以免超量使用無謂浪費金錢外﹔也應該選擇對環境無害具有環保標章的產品。

對於環保標章產品，一般民眾的刻板印象往往是較同類型產品來的貴，而且功效也比較差。例如再生紙是比較環保的，但是因為色質比較差、容易卡影印機、價格還比較貴，以致多數人都是選擇買砍伐樹木製作而成的潔白原生紙。其實再生紙也是可以做到像原生紙一樣的白淨，只不過是為了避免因漂白程序而產生環境污染。

環保署強調；影印機卡紙的問題也可藉由選購磅數較高﹝80磅﹞的再生紙輕易克服。至於再生紙價格嫌高則可藉由擴大市場、以量制價達到降價的目的。因此，行政院核定、環保署規劃推動由政府機關率先實施「機關綠色採購推動方案」，預計在民國91年1月起各公家機關採購辦公室文具紙張設備類的環境保護產品金額，應達該類產品之年度採購預算總金額的50%以上。

「機關綠色採購推動方案」希望利用政府機關的龐大採購力量，優先購買對環境衝擊較少之產品，以鼓勵綠色產品的生產及使用，帶動綠色消費風氣，不僅可有效降低市場價格，也達到環境保護的目的。此外使用環保標章的電器產品往往也可省下大筆的電費，以電腦、印表機、傳真機、中型影印機等辦公室器具為例，環保省電型就較一般型可節省近一半的電費。

為了宣導民眾認識環保標章商品，進而選購，環保署也規劃與所有大型連鎖賣場合作，在賣場中特別標示環保標章商品，方便消費者選購。目前家樂福全省26家分店已率先響應配合實施，並同意在其每期發行的特價目錄上加註認識環保標章等訊息。在11月23日到12月16日期間凡是到家樂福高雄縣鳳山市中山店購物，只要在賣場內找到任何二項環保標章產品，並於抽獎單填上產品名稱者更有機會獲得各類家電及捷安特腳踏車等330項獎品，抽獎活動訂於12月18日上午10:30於該分店公開舉行。

民眾如需索取環保標章產品相關資訊，可上環保標章即時資訊網站http:www.epa.gov.tw/greenmark查詢。

行政院環保署為提昇資源回收基金管理效率及資源回收處理品質，計劃調整現行公告回收物品及容器的資源回收處理稽核認證補貼制度，將各項廢物品及容器的回收清除處理補貼費用，統一於處理機構辦理認證補貼作業。第一階段計畫於今年底前完成廢塑膠容器及廢電子電器物品調整作業，第二階段則計畫於明(91)年起再逐步調整廢機動車輛及廢潤滑油部分。

據環保署表示，由於我國早期的資源回收工作係由民間業者所組成的財團法人或相關公會等自行組成共同組織，以分別執行廢寶特瓶、廢輪胎等的回收工作，例如：一清基金會、惜福基金會、廢輪胎基金會等。民國八十六年三月二十八日廢清法修正公布後，改由公告指定業者需按當期營業量或進口量依中央主管機關核定的費率，繳交回收清除處理費用作為資源回收管理基金，並委由環保署成立的廢一般物品及容器、廢機動車輛、廢輪胎、廢鉛蓄電池、廢電子電器物品、廢資訊物品、廢潤滑油、農藥廢容器等八個基金管理委員會，辦理各單項物品基金的收支保管業務。至民國八十七年立法院決議要求環保署對於依法公課的回收清除處理費，必須納入預算接受立法院監督，因此同年七月一日起環保署成立資源回收管理基金管理委員會(簡稱基管會)，以接管前述八個基金管理委員會業務，統籌負責執行所有公告物品及容器的回收作業。正因各項材質公告實施時間及執行單位不同，以致造成各項材質規劃的回收體制各行其道，因而環保署基管會實際執行回收業務後，發現存在若干行政管理上問題，如回收項目管理方式不一及稽核成本過高等情形，實有必要進行改善與調整。

環保署說：目前各項公告回收物品及容器的稽核認證制度共有三大類，第一類方式以處理機構為管制查核中心，公告物品及容器於處理完畢後，由認證單位確認各項進場資料及處理後物料元件的正確性後，出具認證報表給環保署基管會，由環保署基管會將相關補貼費用撥予處理機構，至於消費者或回收商的補貼費用則由處理機構代收轉付，例如廢資訊物品、廢輪胎等。第二類方式是以物品及容器於進處理廠機構時，由認證機構確認其進廠數量或重量後，出具認證報表予環保署基管會，基管會再依認證報表撥付補貼費予回收機構，例如廢容器、廢機動車輛等。第三類方式則屬兩段式撥款，回收物品進處理機構時，由認證單位確核數量後出具回收量認證報表，環保署基管會即撥付回收補貼費用予回收機構。待物品處理完畢後再由認證單位出具處理量認證報表，基管會再依據相關報表撥付補貼費予處理機構，例如廢電子電器物品、廢潤滑油等。

現行三種認證補貼制度經實施以後，發現各項材質稽核認證方式不同造成管理紊亂，稽核認證點太多，相對產生不必要補貼，使行政成本增加，行政效率不易提昇，且無法有效監督稽核認證團體，易產生人為弊端，以及忽視自由市場經濟等缺失。經檢討研議後，計劃將原來二、三類均調整為第一類方式，建立以處理機構為管制中心的回收體系，相關認證作業及補貼費發放對象集中於處理機構(資源化工廠)內進行，以簡化行政流程，避免不必要補貼，並建置高效率回收管道，以降低稽核成本。另針對處理機構加強進出料的控管以確保處理品質。

環保署強調，預定調整作業將分二階段實施，第一階段計畫於本年度十二月底前完成廢塑膠容器及廢電子電器物品調整作業，以期加速解決該兩項物品目前基金赤字的問題，而第二階段則計畫於明年起再逐步調整廢機動車輛及廢潤滑油部分，惟此部份涉及車籍管理、贓車查報及民眾獎勵金發放等事宜，影響層面較廣，需進一步審慎評估、規劃。

環保署評估，經以上二階段調整資源回收處理稽核認證補貼制度後，由於從多段認證簡化為單點認證，可減少回收體系的行政手續及降低管理成本、提昇管理效率，集中力量管理處理機構，以督促其處理品質。並因採集中認證方式，回收品需處理完畢後，始可領取相關補貼費用，將可避免物品回流重複認證的弊端，且由處理廠與回收機構自行決定回收成本，可減少不必要的中間補貼與浪費，回歸處理機構完整營運管控機制等效益。

由行政院環境保護署主辦，教育部、台北護理學院協辦，委託永發環境工程有限公司執行的「全國大專院校餐廳免洗餐具減量績優單位選拔活動」將於本（九十）年十二月五日下午二時假台北護理學院明倫館舉行頒獎典禮，並同時舉辦觀摩示範活動，本年度計有八所學校獲此殊榮，分別為台灣科技大學、台北護理學院、海洋大學、台中護理專科學校、慈濟技術學院、中山醫學大學、弘光技術學院、屏東科技大學。

由於經濟發展及社會型態改變，消費性的廢棄物隨的增加，其中特別是一次用後即丟的保利龍、塑膠、紙製的免洗碗盤、湯匙、筷子等免洗餐具。根據統計，台灣地區平均每日約產生2200萬套廢餐具；其中學校醫院部分約216萬套、一般餐廳約984萬套；而攤販部分則至少379萬套以上，換算產生體積約24,000立方公尺，廢棄量達每日1400公噸，其對環境的衝擊程度與廢免洗餐具回收、處理壓力至為鉅大。有鑑於此，環保署除計畫性的推動資源回收工作外，亦積極推動源頭減量工作，由使用者層面減少使用。

環保署表示，目前免洗餐具的使用已成國民普遍消費習慣，現如能由國內計有152所大專院校校園中積極推動減量工作，將能夠達到事半功倍的效果。在本年度的評鑑標準中分別以「行政管理及組織」、「餐具及環境衛生」、「免洗餐具限制使用」、「廚餘作業管理」及「其他特殊成效」等項目進行考核。整體評核過程自宣導、輔導諮詢、資料參選暨簡報，現場勘查，並邀請學者專家及政府代表擔任評審，在法令未實施限制使用前，這些學校展現了國內大專院校對環保、衛生工作的投入及成果。在獲獎單位的共通點可歸納如下，校方已建置完善的管理組織，任務分工確實且實際推動；全面禁用免洗餐具且衛生可靠的清洗、消毒設備，並辦理定期檢測；生菜蔬果、剩飯殘渣確實分類實施廚餘回收工作；並對學生辦理各項環境教育，設製「意見反映箱」，進行雙向交流，環保工作大家一起來。

環保署說；頒獎當日除公開表揚活動外，並邀請協辦單位台北護理學院現身說法，分享該校推動免洗餐具的實際經驗及成果，提供國內機關團體、學校等實地觀摩學習經驗。歡迎社會各界環保業務相關人員或有志環保工作推動者蒞臨指教，現場備有績優實錄及宣導品。洽詢電話：（02）27082090 褚先生 。