環境部表示，為防範非洲豬瘟風險，行政院已於日前宣布，將全面禁止廚餘養豬之全國轉型最後期限明訂為115年12月31日，因此欲在轉型期間繼續使用事業廢棄物廚餘之養豬場，應於114年12月31日前完成裝設溫度及影像即時監控設備，始得依規定進行廚餘養豬，爰本次於12月29日公告修正「共通性事業廢棄物再利用管理辦法」第4條附表，俾使整體再利用管理及運作機制更臻完備。

環境部資源循環署進一步表示，本次修正「共通性事業廢棄物再利用管理辦法」第4條附表編號七、廚餘之再利用管理方式，修正重點如下：

一、落實源頭管控：清運廚餘至再利用機構之清除機具，如合併清除非屬一般廢棄物清除處理方式附表一規定得直接餵飼豬隻之廚餘，再利用機構應拒絕收受且不得進行該用途之再利用行為。

二、明確蒸煮規定：高溫蒸煮時應持續攪拌，並維持蒸煮溫度於攝氏90度以上，蒸煮至少1小時以上。

三、限期裝設監控設施：應於114年12月31日前，設置符合所列規格條件之蒸煮設施（備）溫度監測及影像攝錄系統，報請直轄市、縣(市)主管機關審查確認後，始得再利用；屆期未完成設置，原核准直接再利用於飼料用途之文件，自設置期限屆滿翌日起，失其效力，且不得再從事該用途之再利用行為。

有關本次修正發布相關資料，請參閱環境部新聞專區下載附加檔案（https://enews.moenv.gov.tw/）或於發布日起3日後至行政院公報資訊網（http://gazette.nat.gov.tw/egFront/index.jsp）下載。

環境部今（29）日宣布減塑新目標，環境部指出，過去減塑多採「禁限用」措施，雖然成效顯著，但強制性管制對民眾生活韌性帶來挑戰。為此，環境部徵詢環團、產業及近5,000則民眾建議，發現社會期待的是「有方向、有選項、做得到」的務實作法。未來策略將導入循環經濟，從源頭進行綠色設計與減量，導入循環經濟作為減塑新解方。

參考歐盟《包裝及包裝廢棄物規章（PPWR）》，環境部正式設定轉型指標：以2024年為基準年，2030年一次性石化塑膠產品減量5%，2035年減量10%。環境部指出，過去購物用塑膠袋、免洗餐具、飲料杯、吸管等四項管制雖有成效，但新冠疫情促使外送與網購激增，單一「禁限用」已面臨瓶頸。轉型將跳脫單一手段，並結合經濟誘因、階段性政策、場域推動及公眾教育等多元措施。

在新里程碑架構下，管制項目由 4 項擴大為 6 項，新增「零售包裝」與「網購包裝」。未來將落實「6品項 × 6行動」核心架構，由公部門、大型企業、販賣業、公共場域、市場市集及零售通路等六大場域率先著手：

1.購物袋與餐具：推廣「減塑市集」，鼓勵自備或使用二手袋；內用提供可重複清洗的餐具。

2.飲料杯與吸管： 擴大自備優惠，並於觀光景點與賽事建立循環杯系統；輔導替代材質並推廣就口杯。

3.零售與網購： 鼓勵包裝輕量化、單一材質及使用再生料；網購則推動最適包裝與導入科技技術減量。

環境部表示，單靠禁用管制已有限，下一階段將以務實、細膩的措施，引導減塑文化形成。透過法令與經濟誘因，引導企業從綠色設計著手，提出更環境友善的產品；同時建置數位工具，記錄民眾減廢行為，並配合獎勵機制，促使習慣改變。例如今年與建國假日花市合作，提供二手袋供民眾取用，比單純禁令更具彈性及選擇性，未來將逐步推廣至其他市集。

循環臺灣基金會黃董事長育徵指出，減塑是「世代責任」，核心在於「商業模式改變」，並提出「好主意 × 好治理=好生意」的循環經濟三部曲，並分享電商包裝可行的上位概念。產品包裝聯盟召集人郭財吉教授強調，包裝材質日益複雜，需要供應鏈上下游深度協作，已制定「零售商品包裝循環永續指引」，將目標轉為行動。外送平台方面，透過「預設不勾選餐具」引導消費行為，目前Uber Eats及foodpanda皆有約50%以上訂單未索取一次性餐具。在網購與零售端，momo電商運用大數據優化包裝，減重率達34%，紙箱再生量提升至98%，持續降低民眾參與減塑的轉換門檻。

減塑需長期經營，「禁限用」仍是重要工具，但必須搭配循環經濟與行為轉換。環境部訂定的一次用石化塑膠產品減量率，將以務實態度檢視成效，讓減塑從政策要求逐步轉化為生活文化，穩健邁向低塑、永續且具韌性的新里程。

隨著聖誕假期結束，即將迎來跨年、企業尾牙以及農曆春節的聚餐高峰期。環境部長彭啓明今日特別錄製影片提醒全體國人，在享受美好時光、豐盛佳餚的同時，別忘了實踐「美好食光」 「惜食行動（Food Saving）」。

根據環境部過去在節慶期間的廚餘量統計，較平日顯著增加三成以上，這不僅是資源的浪費，更加重了後端處理的負擔，特別讓清潔隊員是壓力最大的時候。

環境部長強調：「減少食物浪費，就是每個人都能參與的氣候行動。我們在餐桌上的每一個選擇，都與台灣 2050 淨零轉型的目標息息相關。」這會造成三種衝擊:

1.    環境衝擊： 被丟棄的食物最終腐爛後會產生甲烷（Methane），這是一種比二氧化碳更強效的溫室氣體。

2.    資源浪費： 浪費食物不只是浪費食物本身，同時也浪費了生產這些食物所需的水、土地、能源和農民心血。

3.    經濟損失： 對每戶家庭而言，這些被丟掉的食物都是直接的金錢損失。

「年年有餘」象徵富足好彩頭，環境部提醒，真正的惜福不應讓剩菜變成環境負擔。彭部長指出，聚餐時可以從源頭開始「點得剛剛好」，既是對廚師手藝的尊重，也是對環境的體貼；若真的吃不完，也鼓勵「大方打包」，讓美味延續到下一餐，「打包不僅是美德，更是一種綠色、時尚的生活態度。」

彭啓明部長溫馨提醒，「食物的終點應該是我們的胃，而不是垃圾桶。」歲末年終的感恩的季節，以「惜食」作為送給台灣環境的一份大禮，減少浪費、降低碳排，共同度過一個綠色、永續且福氣滿滿的新年。

環境部提出將惜食落實於日常生活的簡單實用的小撇步，採買年貨前先「巡視冰箱、開立清單、再行買入」，避免囤積過量；尾牙聚餐則依人數精準訂餐，並自備環保餐盒；若產生廚餘，請落實分類並「瀝乾水分」再丟棄，以減少垃圾負擔與碳排。

環境部教學「歲末惜食三部曲」。首先是「採購篇」，精準規劃並遵循「巡、開、買」口訣，採買前先巡視冰箱庫存、開出購物清單，再進行採買，避免因促銷而囤積過量食材。接著的「用餐篇」強調精準點餐，尾牙或春酒依出席人數精準訂餐，並自備環保餐盒打包剩菜，不僅是惜福，也是減少廢棄物的直接行動。最後的「回收篇」，廚餘務必落實分類，丟棄前瀝乾水分，可有效降低垃圾體積及清運碳足跡。

 

【讓美好時光，也成為「美好食光」】影片連結：

https://www.facebook.com/share/v/1FWUEHRwmR/?mibextid=wwXIfr

植物具有滯塵與吸收空氣污染物的功能，是一項具韌性且長期有效的空氣品質改善措施。環境部自民國84年起推動「空氣品質淨化區」政策，全國迄今已維運1,281處基地，透過植生淨化持續改善在地空氣品質。為鼓勵企業、社區及其他民間團體長期投入維護，今26日舉行「空氣品質淨化區114年優良認養單位頒獎典禮」，由謝燕儒次長親自頒獎，表彰基地在植生維護、減污固碳、環境教育與生態保育等面向表現卓越的認養團體。

環境部表示，空氣品質淨化區的永續經營仰賴在地團體與志工的長期投入。114年度全國認養面積由489公頃增至508公頃，顯示民間參與度與維護能量持續提升。本年度由地方政府初選推薦 53 處基地，經學者與專家組成的甄選小組進行審查後，最終選出 20 處示範基地及 24 個績優認養單位。此外，臺北市、新竹縣、新竹市、臺中市、嘉義縣、嘉義市及屏東縣等7個地方政府亦獲評為「推動認養績優縣市」，環境部肯定其在制度建立、社區動員及草根維護方面的具體作為。

獲獎案例展現各地推動的多元特色：如臺中市大里區塗城里辦公處認養的0.8公頃裸露地，經栽植500株喬木並維持良好成長，成為里內重要的空氣淨化綠帶；依據估算，該場域每年約可儲存6公噸二氧化碳，兼具減污與減碳功能。桃園市龍祥里辦公處認養之祥鷺生態埤塘公園則透過咖啡渣堆肥減少化學肥料施用，落實資源循環並結合環境教育，提高社區參與度與環境意識。

環境部指出，空品植生淨化為易參與、長期且成效穩定的空氣品質保護選項，感謝各地環保夥伴與民間團體熱情參與。未來環境部將持續鼓勵各地依據區域生態與污染情境選植耐污、抗污之樹種，採用混合林配置並強化管理維護機制；同時歡迎企業以認養方式投入實務管理，將淨化區作為落實ESG（環境、社會、公司治理）模式與地方永續行動的平台，共營健康、韌性的城市環境。